Dzisiaj na lunch powstała prosta przekąska dla dwojga, ale właściwie jest idealna na każdą porę dnia. Pożywna, zdrowa i szybka do przygotowania.
SKŁADNIKI:
2 duże dojrzałe awokado
ok 2 łyżeczki soku z cytryny
ulubiony pikantny sos chili
pasta z groszku:
puszka zielonego groszku
2 duże ząbki czosnku
1/2 łyżeczki pasty tahini
do smaku: sól, ocet jabłkowy, pieprz
łyżka dobrej łagodnej oliwy
PRZYGOTOWANIE:
Miksujemy wszystkie składniki pasty przy pomocy ręcznego blendera, doprawiamy do smaku. Jeśli nie zależy nam na czasie, możemy oczywiście ugotować mrożony zielony groszek, pasta będzie wtedy bardziej zielona.
Awokado kroimy na pół wzdłuż i przy pomocy dużej łyżki wyjmujemy z łupinki. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, wykładamy na nie pastę z groszku. Polewamy ulubionym sosem chili, raczej niezbyt słodkim, pieprzymy.
Comments