Babka jest wspaniała w smaku. Naprawdę piaskowa, do tego maślana i pachnąca wanilią. Polecam ten przepis.
SKŁADNIKI:
1 masło (250 g)
6 całych jajek1
1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki ziemniaczanej
6 łyżek mąki (użyłam orkiszowej jasnej)
6 łyżek oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki pasty waniliowej ew. cukier waniliowy
PRZYGOTOWANIE:
Nagrzewamy piekarnik do 175 St. Masło ucieramy z cukrem do białości, dodajemy po jednym jajku, każde z nich rozcieramy. Następnie dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz olej. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. W oddzielnym naczyniu łączymy wodę z octem i dodajemy do naszej masy. Ponownie mieszamy. Formę do pieczenia babki smarujemy margaryną i oprószamy mąką. Przelewamy ciasto. Pieczemy przez ok. 40 minut, do suchego patyczka. Podajemy z cukrem pudrem lub ulubioną polewą. Ja po upieczeniu babki, polałam ją masą bezową i jeszcze raz przez ok 10 min zapiekłym w temp ok 150st do zesztywnienia bezy.
Comments