SKŁADNIKI:
4 udka kurczęce (mogą być same podudzia)
1 duża soczysta pomarańcza
2 czubate łyżki miodu
1 czubata łyżeczka startego imbiru
4 duże ząbki czosnku
sól
PRZYGOTOWANIE:
Udka myjemy i osuszamy. Solimy. Odkładamy.
Do rondla wyciskamy sok z pomarańczy.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty imbir. Podgrzewamy.
Dodajemy miód. Redukujemy sos aż powstanie dość gęsta glazura.
Smarujemy nią kurczaka i wkładamy na min. 2 h do lodówki.
Pieczemy w 160 st pod przykryciem ( termoobieg plus opiekanie albo góra/dół)
Podajemy z maślanym puree lub ryżem i wiosenną sałatą.
Comentarios